Revista de Vinhos

Título especializado em vinho e gastronomia da Essência Company, editado mensalmente desde 1989.

2026: O TEMPO DA INTELIGÊNCIA NO VINHO

NESTA EDIÇÃO COM A REVISTA DE VINHOS!

VINHO DE CAPA

A argila vai conquistar o mundo do vinho? • Cada vez mais encontramos nas adegas de mundo revestidas de ânforas de barro. Quem diria que essa antiga forma de fazer vinho voltaria a estar na moda?

Uma dúzia do bloco de notas de ´25 • Ouço, com frequência, que Portugal entrou em definitivo no “top mind” dos críticos e das revistas internacionais. Vejo o “TOP 100 de 2025” das prestigiadas Wine Spectator e Vinous e atesto precisamente o contrário. Afinal, que ficamos?

VINHO FORA DA CAPA

O CAMPEÃO EFERVESCENTE • Na Raposeira, são produzidas anualmente 2,5 milhões de garrafas de espumantes, todas pelo método clássico. E estagiam nas caves cerca de 12 milhões de garrafas. É obra!

BAGA GLOBETROTTER • Casta rica em taninos, extrato seco elevado e boa capacidade de envelhecimento, a Baga mostra-se versátil, não apenas nos vinhos que propicia, mas também na diversidade de origens. Este exemplar do Dão prova-o.

ESCOLHAS DO MÊS • Vinhos de patamar superior e excelente, que revelam terroir e têm aptidão de garrafeira. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

ESCOLHAS DO MÊS • Prazer garantido a bom preço. Respeitam orçamentos, mostram boa qualidade e são de fácil acesso. Pode também encontrá-los online em vinha.pt

RODOLPHE Lameyse

CORNIFESTO

A VINGANÇA DOS ESPÍRITOS • Numa conjuntura em que as bebidas alcoólicas estão debaixo de fogo pela associação a maleitas várias, eis que os destilados mostram cada vez maior pujança nos mercados internacionais, com bebidas como tequila, mezcal e rum a ganharem terreno, fruto da premiumização do consumo e da vigência das DOC de produção.

TAP * STORE • Ficam algumas sugestões de Natal da companhia aérea bandeira de Portugal.

A REVOLUÇÃO SILENCIOSA: O TESTE DO ROBÔ BAKUS NAS VINHAS PORTUGUESAS • A escassez de trabalhadores agrícolas e a pressão por uma agricultura sustentável estão a acelerar a revolução tecnológica nas vinhas de Portugal. Com mais de 200 unidades vendidas, a resposta a este desafio pode ter chegado de França sob a forma do Bakus, um robô autónomo capaz de trabalhar 10 horas seguidas sem condutor. Em entrevista à Revista de Vinhos, Pierre Claron, da VitiBot, empresa que desenvolveu o robô, explica-nos como funciona este novo e silencioso trabalhador agrícola.

BEST OF WINE TOURISM • O Best Of Wine Tourism é já uma referência internacional no enoturismo. Damos a conhecer por dentro os mais recentes galardoados nas categorias de “Arquitetura e Paisagem” e “Experiências Inovadoras em Enoturismo", respetivamente Casa do Santo Wine & Tourism e Vesúvio & Bomfim Experience.

DÃO, CLÁSSICO E IRREVERENTE • Com passado que remonta ao século XVIII, o Palácio dos Condes de Anadia atravessa uma nova fase, com equipa renovada e a intenção deliberada de recuperar o classicismo de um certo Dão. Mas sem perder a irreverência que permite criar novas referências.

ALENTEJO A FORÇA DA DIVERSIDADE • Da região alentejana é comum dizer-se que é o Novo Mundo de Portugal, a mais jovem e uniforme de todas as áreas vitivinícolas nacionais. Nada mais errado. Na diversidade dos terroirs alentejanos encontramos a força que confere enorme tipicidade aos seus vinhos – desde os solos marmóreos de Borba aos novos modelos de viticultura regenerativa aplicados em Borba, passando pela altitude da Serra de S. Mamede. Todos estes seguidos por operadores de diferentes modelos e estratégias. É de tudo isso um pouco que abordamos nestas reportagens.

ADEGA COOPERATIVA DE BORBA • QUATRO GERAÇÕES E SETENTA ANOS DE...